鮨 和sabi

本場山口の美味をお届け 押し寿司、ふぐ刺しの「鮨 和sabi」|鯵、鯖、ふぐ、穴子などの絶品押し寿司



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和sabiのブログ

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串物

リニューアルした和sabiは新たに寿司以外に串物(焼き鳥、串揚げ)をメニューに加え、より一層お客様の声に
近づいて営業しています。
週末は予約席で埋まりますのでご予約はお早めに。

2015-05-22 14:41:27

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明太子の燻製

明太子を燻製にしてみた。
燻製のマヨネーズをつけて!深みのある一品で酒のつまみにもってこいです。

2015-04-12 14:33:20

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マヨネーズの燻製

何にでもあうマヨネーズを燻製にしてみた。香りが付いて1層美味しく何にでも合います。
ウインナーとかにつけてもジューシーなウインナーなのに燻製の香りが付いてみずみずしいウインナーの燻製みたいです。
野菜スティックにも合います。美味しいですよ。

2015-03-27 14:15:42

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リニューアル

和sabiリニューアルオープンして少々、完全予約できますので、御予約はお早めに!
特に週末は込み合いますのでお早めに!

2015-03-07 22:20:52

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丸ごとトマト

和sabiオリジナル丸ごとトマトを使った一品です。
女性に人気のこの商品、湯むきしたトマトをコンソメをきかせた茶碗蒸しの出汁で蒸し固め
チーズをのせて焼いた逸品です!
こってりしたチーズとだし汁をトマトの酸味で調和させています。
是非一度お試しあれ!!!

2015-01-16 10:12:00

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錦織選手

錦織圭選手も絶賛ノドグロは全国で一跳有名になりました。和sabiでは店頭で握り寿司、また通販も押し寿司で送ってます。
一度は食べてみてください!又、食べたくなる逸品です。

2014-10-18 14:25:21

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yabふれあいフェスタ

いよいよあと二日でyabふれあい全国うまいものフェスタが維新公園で開催、あのたむけんの焼肉屋やデビット伊東のラーメン屋をはじめとした全国から色々な有名店が揃う中山口から和sabiからは岩国れんこんをふんだんに使った山口美食コレクション野菜部門No.1レントンコロッケや、学校給食で一番人気のチキンチキンゴボウの丼を提供します。
ぜひこられた際には寄って見てください。
ちなみに、レントンコロッケは1個200円 チキンチキンゴボウ丼は1個500円です
お待ちしてます!!!

2014-10-09 14:30:38

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秋の味覚

秋の味覚、サンマや鮭、きのこに栗などを使った料理を多数ご用意しております。
定番から変わった料理を是非ご賞味してください。

2014-10-07 14:15:58

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yabどきどきマルシェ

本日、yabどきどきマルシェの取材が有り無事に終了しました。

内容は10月11日(土曜日)朝7:25~8:00yab山口朝日放送にて放送されます。
10月11日12日13日のイベントyabふれあいフェスタに出店するレントンコロッケを全国フードファイターで優勝したことのある
周南市出身の大食い主婦 正司優子さんに食べてもらって伊藤明日香アナウンサーと感想していただきました。
ついでに、ゴボトンコロッケや一押し握りのノドグロも食べていただきました。
チキンチキンゴボウを食べたことがないみたいなので今度のイベントでチキンチキンゴボウ丼を出店の時に出しますので食べに来られるみたいです。
撮影終わって一安心。
晴れるといいな~~~~

2014-10-02 16:26:25

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秋の味覚

脂の乗ったさんまは、秋の味覚の代表格!和sabiでは、握りを3種類用意!生を紅葉おろしと小葱、炙り寿司、漬けとどれをとっても美味しいですよ!

2014-09-12 22:10:43

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