鮨 和sabi

本場山口の美味をお届け 押し寿司、ふぐ刺しの「鮨 和sabi」|鯵、鯖、ふぐ、穴子などの絶品押し寿司



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夏ハモ

夏ハモ

最近入荷した特大の鱧、大きい分骨がましいので天ぷらにしたり、唐揚げにしたりしてご提供。
唐揚げの方が人気が有り、一度食べて欲しい一品です。骨は食べながら外していくのが面倒ですが、その身の弾力は鱧だからこそ味わえる。フグにも勝る鱧の唐揚げ!是非一度ご賞味あれ!!!

2014-07-28 14:19:04

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